Beschreibung
Agar
Name: Agaragar
Synonyme: Agar, E406
Genre: Sauber
Reinheit: Extrakt
Agar-Agar ist eine natürliche Geliersubstanz. Es wird aus Rhodophyta hergestellt, das hauptsächlich aus den Küsten Japans stammt (zum Beispiel aus Unterwasserplantagen).
Anwendung
– als hochquellende Substanz, die in Form eines leichten Abführmittels verwendet wird (verursacht eine Schwellung der Nahrung im Darm),
– Geliermittel in Produktionsbetrieben,
– in der Fotografie (bei der Herstellung von lichtempfindlichen Emulsionen),
– in der Chemie (elektrolytische Schlüssel, galvanische Zellen),
– in der Pharmazie (Quellmittel, Geliermittel und anfänglicher Zerfall von Tabletten),
– in Kosmetika
– Neutraler Primer für Medien, die für den bakteriellen Anbau in mikrobiologischen Laboratorien und In-vitro-Kulturen in biotechnologischen Laboratorien verwendet werden.
In kleinen Mengen akzeptiert, ist Agar harmlos.
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