{"id":12308,"date":"2017-09-01T00:00:00","date_gmt":"2017-08-31T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/sklep.biomus.eu\/surowce-i-odczynniki-chemiczne\/alginian-sodu-1kg-2\/"},"modified":"2025-12-09T22:58:16","modified_gmt":"2025-12-09T21:58:16","slug":"alginian-sodu-1kg-2","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/sklep.biomus.eu\/de\/surowce-i-odczynniki-chemiczne\/alginian-sodu-1kg-2\/","title":{"rendered":"Natriumalginat. Alginian sodu 1kg"},"content":{"rendered":"<p id=\"docs-internal-guid-cc6ba954-4338-af50-e802-27f82bf99d14\" dir=\"ltr\">Natriumalginat<\/p>\n<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Natriumalginat (E401) ist eine organische chemische Verbindung &#8211; Natriumalgins\u00e4ure. Es wird aus Algen (Algen Seetang) an die Ufer des Atlantiks geworfen. Diese Substanz ist farblos und geschmacklos. Natriumalginat wird in Form eines Verdickungsmittels, eines Geliermittels und eines Stabilisators verwendet. Es schwillt leicht an, bindet Wasser gut und hemmt auch die Absorption von Strontium. Es hat Geliereigenschaften &#8211; nach Zugabe von kaltem Wasser verh\u00e4lt es sich wie Gelatine. In Kombination mit Calciumchlorid wird Natriumalginat f\u00fcr die sph\u00e4rische Verarbeitung verwendet.<\/p>\n<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Natriumalginat ist eine nat\u00fcrliche Verordnung von Meeresalgen. Das Reagieren mit Calciumchlorid bildet eine starke und harte Gelstruktur.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Name: Natriumalginat<br \/>Synonyme: E401, Algins\u00e4ure-Natriumsalz<br \/>Art: sauber<br \/>Chemische Formel: C6H7NaO6<br \/>CAS-Nummer: 9005-38-3<br \/>EG \/ EG-Nr .: 618-415-6<br \/>Indexnummer: nicht anwendbar<\/p>\n","protected":false},"featured_media":12305,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"inline_featured_image":false},"product_brand":[],"product_cat":[1443],"product_tag":[],"class_list":["post-12308","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-natriumalginat","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sklep.biomus.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/12308","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sklep.biomus.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/sklep.biomus.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sklep.biomus.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12308"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sklep.biomus.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12305"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sklep.biomus.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12308"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/sklep.biomus.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=12308"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/sklep.biomus.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=12308"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sklep.biomus.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=12308"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}