Octan sodu<\/p>\n
Nazwa: Octan sodu
Synonimy: suchy l\u00f3d, bezwodna s\u00f3l sodowa kwasu octowego
Gatunek: Czysty
Czysto\u015b\u0107: Czysty min. 99%
Wz\u00f3r chemiczny: C2H3O2Na<\/p>\n
Octan sodu. Ciep\u0142y l\u00f3d.
Octan sodu jest organicznym zwi\u0105zkiem chemicznym nale\u017c\u0105cym do grupy octan\u00f3w. Jest to s\u00f3l sodowa s\u0142abego kwasu octowego, kt\u00f3ra w wodzie ulega odwracalnemu procesowi hydrolizy z wytworzeniem odczynu zasadowego. Zwi\u0105zek ten wyst\u0119puje jako bia\u0142y, krystaliczny proszek o w\u0142a\u015bciwo\u015bciach higroskopijnych. Jest bezwonny lub posiada s\u0142abo octowy zapach.<\/p>\n
Octan sodu jest stosowany w przemy\u015ble spo\u017cywczym w postaci regulatora kwasowo\u015bci i konserwanta. Jego roztw\u00f3r to sk\u0142adnik aktywny ogrzewaczy termicznych do r\u0105k lub kompres\u00f3w. S\u0105 to specjalne pojemniki z tworzywa sztucznego wype\u0142nione przesyconym (w temperaturze pokojowej) roztworem octanu sodu, kt\u00f3ry pod wp\u0142ywem bod\u017aca mechanicznego krystalizuje wydzielaj\u0105c ciep\u0142o.<\/p>\n
Zastosowanie octannu sodu
– konserwant (hamuje rozw\u00f3j bacillus mesentericus),
– regulator kwasowo\u015bci,
– stabilizator,
– sekwestrant.<\/p>\n
Octan sodu posiada w\u0142a\u015bciwo\u015bci konserwuj\u0105ce, buforuj\u0105ce, stabilizuj\u0105ce i kompleksuj\u0105ce jony metali. Jako sekwestrant abosorbuje jony i zapobiega zmianom smaku, konsystencji oraz barwy. Jest dodawany do wody w celu jej zmi\u0119kczenia.<\/p>\n
Inne funkcje technologiczne:
– dyspergent (odt\u0142uszczacz),
– ogrzewacz termiczny,<\/p>\n
Octan sodu znajduje r\u00f3wnie\u017c zastosowanie w fizjoterapii jako ogrzewacz termiczny.<\/p>\n
Przepis na kieszonkowy ogrzewacz do d\u0142oni
Octan sodu nale\u017cy wsypa\u0107 do niewielkiej, czystej buteleczki, ca\u0142o\u015b\u0107 podgrza\u0107 w \u0142a\u017ani wodnej nad palnikiem (np. gazowym) do momentu, a\u017c substancja si\u0119 rozpu\u015bci. Po rozpuszczeniu szczelnie zakr\u0119ci\u0107 buteleczk\u0119 i zaczeka\u0107 a\u017c si\u0119 ostudzi. Je\u015bli octan sodu by\u0142 czysty, po wystygni\u0119ciu pozostanie ciecz\u0105.
Nast\u0119pnie wystarczy mocno potrz\u0105sn\u0105\u0107 buteleczk\u0119 lub wrzuci\u0107 do niej kryszta\u0142ek octanu sodu, aby rozpocz\u0119\u0142a si\u0119 gwa\u0142towna krystalizacja. Po kilku sekundach zawarto\u015b\u0107 zamieni si\u0119 w lity kryszta\u0142. Zostanie przy tym wydzielone ciep\u0142o, a buteleczka nagrzeje si\u0119 do kilkudziesi\u0119ciu stopni. Kryszta\u0142y mo\u017cna ponownie zamieni\u0107 w stan ciek\u0142y na \u0142a\u017ani wodnej. W ten spos\u00f3b mo\u017cna stworzy\u0107 tani ogrzewacz do d\u0142oni na zimowe ch\u0142odne dni.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Octan sodu Nazwa: Octan soduSynonimy: suchy l\u00f3d, bezwodna s\u00f3l sodowa kwasu octowegoGatunek: CzystyCzysto\u015b\u0107: Czysty min. 99%Wz\u00f3r chemiczny: C2H3O2Na Octan sodu. Ciep\u0142y l\u00f3d.Octan sodu jest organicznym zwi\u0105zkiem chemicznym nale\u017c\u0105cym do grupy octan\u00f3w. Jest to s\u00f3l sodowa s\u0142abego kwasu octowego, kt\u00f3ra w wodzie ulega odwracalnemu procesowi hydrolizy z wytworzeniem odczynu zasadowego. Zwi\u0105zek ten wyst\u0119puje jako bia\u0142y, krystaliczny […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":14039,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"inline_featured_image":false},"product_brand":[],"product_cat":[1588],"product_tag":[],"class_list":["post-14041","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-octan-sodu","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sklep.biomus.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/14041","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sklep.biomus.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/sklep.biomus.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sklep.biomus.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14041"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sklep.biomus.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14039"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sklep.biomus.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14041"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/sklep.biomus.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=14041"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/sklep.biomus.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=14041"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sklep.biomus.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=14041"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}