Lecytyna słonecznikowa
Lecytyna słonecznikowa
Nazwa: Lecytyna słonecznikowa
Synonimy: Sunflower lecithin, fosfatydylocholina
Gatunek: Czysty bez GMO
Czystość: Czysta niemodyfikowana genetycznie
Lecytyna słonecznikowa produkowana jest z najwyższej jakości nasion słonecznika, ma postać proszku koloru lekko żółtego do ciemnosłomkowego.
Nie jest modyfikowana genetycznie (NON GMO).
Lecytyna to tłuszcz złożony (z grupy fosfolipidów). Znajduje się w każdej komórce organizmu, -wchodzi w skład błon komórkowych.
Zastosowanie
Lecytyna jest doskonałym, naturalnym emulgatorem i może być używana jako polepszacz. Wpływa również na lepsze działanie innych polepszaczy oraz wydłuża czas przydatności gotowego produktu.
Bezpieczeństwo. Produkt nie zawiera:
organizmów modyfikowanych genetycznie,
składników pochodzenia zwierzęcego,
substancji wywołujących alergie,
w produkcji nie stosuje się promieniowania jonizującego