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Guma arabska
Gummi Arabicum
Name: Gum arabska
Synonyme: Gummi Acaciae, E414
Genre: Reinigen
Reinheit: 100%
Pflanzengummi aus senegalesischen Akazienbäumen. Im Kontakt mit Luft härtet es aus.
Der Hauptbestandteil ist Polisaharid - Arabina.
In flüssiger Form ist der Gummi arabicum farblos oder gelb, dick und klebrig. Im festen Zustand entstehen unregelmäßige, gelbe oder helle bernsteinfarbene Teile mit gerissenem Einschluss. Es lässt sich leicht zerquetschen.
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