Kwas sorbowy

Nazwa: Kwas sorbowy
Synonimy: sorbic acid, kwas sorbinowy, hexa-2,4 dienoic acid
Wzór chemiczny: C6H8O2

Zastosowanie:
konserwant
środek utrzymujący wilgotność
poza przemysłem spożywczym dodaje się go do kosmetyków, płynów do płukania jamy ustnej, past do zębów oraz różnych maści (np. dentystycznej)