English
Polski
Deutsch
Pirosiarczyn potasu
Pirosiarczyn potasu
Nazwa: Pirosiarczyn potasu
Synonimy: potasu disiarczyn, disiarczan(IV) potasu, E224
Gatunek: Czysty
Czystość: Czysty min. 99%
Wzór chemiczny: K2S2O5
Zastosowanie
Stosowany jest jako konserwant. Znajduje zastosowanie również przy bieleniu słomy, w kąpielach fotograficznych i w farbiarstwie. Hamuje rozwój pleśni i bakterii. Doskonały przeciwutleniacz.
Pirosiarczyn to substancja powszechnie znana i używana w różnych gałęziach przemysłu. Posiada doskonałe właściwości odkażające i sterylizujące, skutecznie zapobiega rozwojowi pleśni i bakterii.
Dezynfekcja urządzeń winiarskich i piwowarskich:
Dawkowanie pirosiarczynu potasu: 20-30g/1 litr wody (roztwór 2-3%).
Zastosowanie: odkażenie i sterylizacja wszelkiego rodzaju urządzeń winiarskich (balonów, butelek, pojemników, korków, wężyków itp). Aby uzyskać wysokiej jakości, dobre i mogące leżakować wino, należy wykonywać je w czystych i sterylnych (odkażonych) warunkach. Roztwór pirosiarczynu potasu do dezynfekcji urządzeń należy sporządzić tuż przed jego użyciem, ponieważ roztwór ten jest roztworem nietrwałym i po przepłukaniu nie nadaje się do ponownego użycia. Właściwości dezynfekujące mają przede wszystkim opary, dlatego odkażając balony lub butelki należy wlać do nich roztwór pirosiarczynu sodu i zamknąć szczelnie na 5 -15 minut.
Zapobiega rozwojowi bakterii, grzybów i dzikich drożdży. Sposób użycia: Dawkę pirosiarczanu rozpuszczamy w niewielkiej ilości wina lub moszczu, następnie dodajemy do całości i mieszamy.
Stabilizacja nastawu dodajemy od 5-8 g na 100 l w zależności od stanu moszczu.
Stabilizacja młodego wina, po fermentacji najczęściej po pierwszym obciągu wina w przypadku kiedy chcemy zatrzymać dalszą fermentację -dodajemy 6-10 g na 100 litrów, w ten sposób możemy otrzymać wina lekkie.
Przed rozlaniem gotowego wina do butelek powinno się wykonać dodatkowe siarkowanie, ma to wpływ na stabilizację oraz konserwację wina stosujemy wówczas 6-10 g na 100 litrów.
Wyświetlono 1 do 6 z 6
Panel Tool
Full Width
Boxed Large
Tak
Nie