English
Polski
Deutsch
Kwas mlekowy 80%
Kwas mlekowy 80%
Nazwa: Kwas mlekowy
Synonimy: kwas 2-hydroksypropanowy, lactic acid)
Gatunek: Czysty
Czystość: Czysty min. 80,5%
Wzór chemiczny: C3H6O3
Zastosowanie
Kwas mlekowy używany jest do regulacji kwasowości. Znajduje zastosowanie w przemyśle garbarskim i tekstylnym. W pszczelarstwie (wraz z kwasem szczawiowym i kwasem mrówkowym) stosowany jest do zwalczania roztocza Varroa destructor (warroza)
Kwas mlekowy ma szerokie spektrum zastosowań.
W kosmetyce używany jest do usuwania blizn, znamion, wykwitów i brodawek.
Kwas mlekowy obecny jest w kwaśnym mleku, tworzy się także w mięśniach podczas wysiłku fizycznego.
Kwas mlekowy powstaje w produktach spożywczych otrzymywanych przez fermentację mlekową. Powstaje w wyniku fermentacji zawartych w tych produktach cukrów - laktozy obecnej w mleku oraz fruktozy obecnej w warzywach i owocach. Obecność kwasu mlekowego w mleku powoduje koagulację białek. Proces ten jest masowo wykorzystywany przy produkcji nabiału, w tym: serów, jogurtów, kefirów i innych produktów mlekopochodnych.
Dzięki swoim właściwościom, ma zastosowanie przy fermentacji. Kwas mlekowy jest produktem mniej szkodliwym od powszechnie stosowanego octu.
Szeroko pojęty przemysł chemiczny wykorzystuje kwas mlekowy do produkcji glikolu propylenowego oraz kwasu akrylowego.
Wyświetlono 1 do 4 z 4
Panel Tool
Full Width
Boxed Large
Tak
Nie