Opis
Syrop glukozowy BIOMUS 25kg
Synonimy: glucose syrup, Glukosesirup, glukózový sirup
Gatunek: Czysty
nr CAS: 8029-43-4
Syrop glukozowy w proszku jest praktyczną alternatywą dla płynnego, szczególnie w recepturach wymagających kontroli wilgotności.
Standardowy przelicznik to 80 g proszku + 20 g wody = 100 g syropu płynnego.
Syrop glukozowy w proszku – wysokiej jakości surowiec
Syrop glukozowy w proszku to uniwersalny produkt stosowany w wielu gałęziach przemysłu. Otrzymywany z naturalnych źródeł skrobiowych, charakteryzuje się doskonałą rozpuszczalnością w wodzie, stabilnością chemiczną oraz łatwością dozowania w procesach technologicznych.
Forma sucha – łatwa do odmierzania i przechowywania, nie skleja się jak płynny syrop.
Brak wody – nie wpływa na wilgotność produktu końcowego.
Stabilność – mniejsze ryzyko krystalizacji w porównaniu z płynnym syropem.
Możliwość samodzielnego rozpuszczenia w odpowiedniej ilości wody i przygotowania syropu o pożądanej gęstości.
Syrop glukozowy (DE 30-32)
*Przy stosowaniu syropu glukozowego w proszku należy pamiętać, że podane proporcje mają charakter orientacyjny i mogą wymagać indywidualnego dostosowania do receptury oraz oczekiwanej konsystencji.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.